白酒酿酒设备功能主要可以通过以下几方面进行区分：

1. 酿酒设备的规模

：规模不同的酿酒设备功能也会有所不同
。小规模的酿酒设备一般用于家庭酿酒或者小型酒厂生产
，功能简单
，适合酿制小批量的白酒
。大规模的酿酒设备主要用于工业生产，功能复杂
，适合酿制大批量的白酒。

2. 酿酒设备的工艺
：白酒酿酒设备根据工艺的不同可以分为传统工艺和现代工艺两种类型

。传统工艺的酿酒设备一般采用手工操作
，酿制出的白酒具有风味独特，但生产效率低。现代工艺的酿酒设备采用自动化控制系统，生产效率高，但白酒风味可能相对较为单一。

3. 酿酒设备的材质
：酿酒设备的材质不同会对酿酒功能产生影响。一般来说，不锈钢材质的酿酒设备耐腐蚀性强，易清洁
，适合生产多种类型的白酒。木质材质的酿酒设备传统工艺特色明显
，但维护成本较高，不适合生产大规模的白酒。

4. 酿酒设备的控制系统：现代酿酒设备一般配备有智能控制系统
，能够实现自动化生产，操作简便，生产效率高
，但需要专业人士进行维护。传统酿酒设备一般需要人工操作，生产效率低，但适合保留特色传统酿酒工艺。

通过以上几个方面的区分，59博论坛官网可以对不同的白酒酿酒设备功能进行辨别和了解，选择适合自身需求的设备进行生产。