酿酒设备厂家告诉你酿酒的五个步骤分别是
：1
、原料的选取与处理

。2、酒曲的制作与投入
。3、原料的添加与发酵。4、原料的蒸煮与筛选。5
、基酒的蒸馏与制取。

酿酒的具体步骤

1、原料的选取与处理

首先我需要对用于酿酒的粮食原料进行筛选处理，挑选出饱满原料之后进行浸泡蒸煮
，使谷物完全熟透为止
。

2
、酒曲的制作与投入

紧接着从市场上购买到酿酒用的酒曲
，按照1000克粮食5克酒曲的比例调配均匀后加入以及熟透且冷却的粮食堆中
。

3、原料的添加与发酵

酒曲加完之后需要搅拌均匀，使粮堆能够得到均匀的发酵，填充到专门用于发酵的厂房或是发酵池中去等待发酵的进行
。

4
、原料的蒸煮与筛选

经过一段时间的发酵之后，粮堆以及有明显的液体渗出
，进行蒸煮之后再次移入发酵池中等待进一步的发酵。

5、基酒的蒸馏与制取

白酒酿酒设备等发酵过程已经结束之后，收集酿造出来的初始酒液
，经过层层蒸馏之后就可以制取白酒了