自古有言
：好酒知时节，春酿贵如金。春酿第一坛酒
，用哪种酿酒设备酿造好呢？

何为春酿
？顾名思义，就是春天酿的酒。《诗经·豳风·七月》有言：“为此春酒，以介眉寿。” 唐朝诗人赵嘏在诗中写道
：“春酿正风流，梨花莫问愁。” 宋代周密曾感叹：“薰然四体知，恍若醉春酿
。”

“一年之计在于春
。”春是大地温暖，鸟语花香；春是万物生长，耕耘播种。一年中，春天是最有生机、最有活力的季节。当然，春酒也一样

。一年只有一季
，春酒稀少难得
，且口感上乘
、品质极佳，故有“春酿酒
，柔如玉
，贵如金”的美誉
。

春酿第一坛酒
，便是每年立春之后，天气乍暖还寒之时，酿酒人在酿出的头一批酒中，选出的最好的一坛酒。这坛酒预示祥瑞与新一年的收成，有相当的纪念意义
，有吉祥与丰收的寓意。

酿酒行里都知道，酿好酒，天时地利人和，缺一不可。春酿为什么好，还得从酿酒原料说起，常见的酿酒原料：大米、玉米、高梁经过春生、夏长、秋收、冬藏。新收的高粱口感饱满，营养成分丰富。

当然

，好粮的酿造还需要适合自己的酿酒设备。传统家庭酿酒设备一般是天锅地锅组成，操作繁琐，要随时更换冷却水，且容易糊锅
，一天下来也出不了多少酒
，现在这样酿酒的人少了
。

传成白酒酿酒设备，适合各种酿酒工艺，从泡粮、蒸粮、下曲、发酵
、到用酿酒设备的蒸馏，每一步都是精心酿造，保证每一滴酒液的纯正口感
。酿酒人用纯正的技艺
，加上春意盎然的心情，每一次蒸馏只取品质最好的那一部分
，打造出让你满意的春酒
。